Schokoladen-ganache taler mit voatisperifery pfeffer
Schokoladen-ganache taler mit voatisperifery pfeffer Für 4 Personen Zutaten für den Schokoladentaler 4 Mürbeteigböden (7cm Durchmesser) 4 Scheiben Schokolade mit Pailletten (Nougatwaffel-Bruch mit geschmolzener Schokolade gebunden, dünn ausgerollt, abgekühlt, in Kreise mit 6cm Durchmesser geschnitten) 50 gr Butter 125 gr Schlagsahne 200 gr zerkleinerte schwarze Blockschokolade 20 gr fein geschroteter...
DIE CAJUN-KÜCHE
Die Cajun-Küche schöpft ihre Einflüsse aus der Vereinigung unterschiedlicher Küchentraditionen : der französischen, der afrikanischen und der kreolischen.
Sie ist eine familiäre, volkstümliche und kreative Küche, deren Produkte jedermann zugänglich sind.
Man trifft hier auf den einfachen Geschmack der lokalen Produkte und der Freude am gemeinsamen Genuss die den Tischrunden in Louisiana eigen sind.
PERUANISCHES FISCH CEVICHE
PERUANISCHES FISCH CEVICHE Ceviche mit rohem Fisch ist das unverzichtbare Rezept der peruanischen Pazifikküste. Dieses Gericht besteht aus frischem Fisch, Limette, Zwiebeln, frischem Koriander, Inka Salz und gemahlenen Peperoni. Es wird gekühlt serviert. Der rohe Fisch wird im Limettesaft « gekocht » und traditionsgemäss mit einem Salatblatt, Mais und einem Püree aus...
ZUBEREITUNG EINES AUTHENTISCHEN PUNJABI-GERICHTS
Immersion en terres indiennes - recettes ZUBEREITUNG EINES AUTHENTISCHEN PUNJABI-GERICHTS Thali (Sortiment von Gerichten). Von links nach rechts : Frittierter Reis - Raita (Gurken-Joghurt-Dip) - Channa masala (Kichererbsen) - Shahi paneer (Käse mit Masala) - Dal makhani (schwarze Linsen) – Naan mit Butter Video Strassenszenen & indisches Street Food Vorspeise...
CURRY BARBECUE SOMMER PARTY !
CURRY BARBECUE SOMMER PARTY !Rezeptideen von Terre Exotique Mit unseren Kräutern, Gewürzen und Gewürzmischungen für Grillfeste schmecken Ihre Gerichte einfach umwerfend und Ihr Gegrilltes duftet verführerisch ! Zur Zubereitung von Marinaden und Beilagen für Ihre Bratspiesse. Hier unsere Rezeptideen : Hähnchenspiesse mit grünem Curry und Zitronengras Zutaten : 2 Stängel Zitronengras, kleingehackt...
20 REZEPTIDÉEN UM IHREN HERBST ZU BELEBEN
20 REZEPTIDÉEN UM IHREN HERBST ZU BELEBEN Raclette, Fondue, Frikassee, gebackenes Gemüse Herbst…Mit seinem bunten Laub und seinen Regentagen…Aber auch mit seinen herzerwärmenden Rezepten die unserem Gaumen schmeicheln ! Raclette, Frikassee, Fondue, gebratenes Gemüse…Die beliebten Klassiker die gesellige Momente und üppiges Schmausen garantieren ! Und warum nicht etwas frischen Wind hineinbringen, indem...
