REISE INS LAND DER FARBEN DES SAFRAN
Khorasan, im Nordosten des Iran, Februar 2017
« Der Spiegel Alexanders ist das Glas gefüllt mit Wein, in dem du das persische Königreich von Darius erschauen kannst. Die Anmut der persischen Schönen verleiht uns neues Leben : Mundschenk, erzähle es allen frommen umherirrenden Wanderern ! »
Wie uns schon der grosse Poet des 14. Jh. Hafis erzählt, der Iran bleibt bis heute rätselhaft. Diese von den grössten Eroberern begehrten persischen Gefilde laden uns ein sich in ihnen zu verlieren ; sie bieten weiträumige, farbige und mit Duft erfüllte Landschaften, abwechslungsreich, üppig, charaktervoll und tiefgründig.
Der Iran bewahrt noch heute die Erinnerung an eine prunkvolle, opulente und bewegte Vergangenheit. Das Perserreich geht auf 2 500 Jahre v. Chr. zurück. Selbst wenn die Zahl der Glaubensanhänger eher unbedeutend ist, bleibt der Iran geprägt vom Zoroastrismus. Tatasächlich bestehen die von Zarathustra verehrten Elemente wie das Licht, der Tag und das Feuer im Geiste fort. Man erinnert sich nach wie vor an « Das Glück gehört dem der es anderen zu schenken weiss. ».
Gastfreundschaft, Achtung des Nächsten und die Liebe zur Natur sind tief im persischen Leben verankert : « Denke wohlwollend, tue Gutes, sprich freundliche Worte », dies könnte die Botschaft sein die auf den aufgeschlossenen Gesichtern zu lesen war, weit entfernt vom aktuellen politischen und ökonomischen Geschehen das bestimmt wird von geopolitischen Herausforderungen.
Ja man nähert sich dem Iran vielleicht am Besten durch Poesie, Gewürze und Farben denn es heisst : « Kenne seine Poesie und du begegnest der iranischen Seele ».
UNSERE IMPRESSIONEN AUS DEM IRAN…
Den Iran bereisen heisst Tausende von Jahren zu durchqueren und Persepolis wiederzuerobern.
- Mit Zarathustra Gott neu erdenken und wie zum ersten Mal vom « pardis », Paradies, sprechen hören
- Die majestätische Lieblichkeit der Seidenstrasse in sich aufnehmen
- Sich von den mythischen Namen Isfahan und Shiraz betäuben lassen und von Samarkand träumen
- Von Ägypten zum Indus, vom Maghreb zum Maschrek reisen
- Einen Schritt tun und sich in Indien, Europa oder im Maghreb wiederfinden
- Das Kaspische Meer mit dem Golf von Persien verbinden und Reis, Tee, Granatapfel, Pistazien, Datteln und andere Köstlichkeiten probieren
- Die kostbare Blume öffnen und eine neue Farbe, einen fremden Geschmack, eine frische Stimmung entdecken
Tauchen Sie ein in das Rundum- Erlebnis in Khorasan, im Nordosten des Iran.
Safran, « das Gewürz der Freude » im Shop
Lassen Sie den Safran, das rote Gold, vor seiner Verwendung ziehen. Er parfümiert und färbt Risoto, Meeresprodukte und Desserts. 3 Safranfäden für 1 Person.
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